劉之綸的碎碎念

自古以來，婆媳問題難解，但還是會出現把媳婦當女兒疼的板橋居酒屋好婆婆！一名男網友近日在網路上分享，為了不讓準媳婦熱到，自己媽媽掏私房錢裝冷氣的故事，讓身為兒子的他欣慰又感動，還忍不住板橋居酒屋虧說「對我都沒有那麼好！」

一名男網友在「爆廢公社」PO文表示，後年打算與女友完成終生大事，因此打算在這兩年多帶女友回家與媽媽培養感情。而近期他抱怨天氣太熱，睡覺時還會被熱醒，但媽媽只淡淡地回說「哦！電風扇再拿一隻上去啊！」。

而他順口提到女友也覺得如此，這時母親才緩緩說出「嗯！我知道了！」，原以為事情就這樣結束了。沒想到，這幾天原PO突然接到母親的電話，表示正在電器商場看冷氣，還解釋「人家阿華（女友名）來我們家睡不好，我要裝一台給她吹！」

現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門，可以參考以下分類
１、氛圍主題型態區分：有走氣氛路線的，有豪華高價的，也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。
２、客戶型態來區分，可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。
３、料理內容區分：可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。
居酒屋的型態區分日漸清晰，各家各出奇招推銷自家特色料理，幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧，將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界，想要深入體驗日本人生活的形形色色，從居酒屋著手最好不過了。

居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨，伴隨著夜晚的霓虹，一盞盞紅色燈籠亮起，繁華街的不夜城就此打開序幕，直到隔天的日出才是一天的結束，當每天下午開店時人潮不多時，此時居酒屋會開始使出奇招攬客，有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價，有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費，你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。

來過日本的人可能會發現，日本店家的攬客情況非比尋常，下班時間走出地鐵站，立即有身穿大衣的大哥大姊詢問：「要不要去卡拉OK，3小時2000日幣」，或是說「居酒屋如何？2個小時無限暢飲，現在6個人要包廂馬上有位置哦！」等等，其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業，號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過，站前的店員十分眼尖，從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費，才會給予推銷，而在自家居酒屋前攬客的店員，只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人，立即會將口袋中的八折價券拿出來分發，若看見在店前停下5秒的客人，立板橋居酒屋即收起折價券說服客人入店，當客人到達一定人數，店員就回到店內恢復服務生身分，是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好，我覺得他們的反應都超級快的。

而原PO怕媽媽亂花錢，因此表示自己會再去看，要她回家再說，豈料母親很堅持，還回說「我最近有作一些手工，我要買給他吹，你賣岔（台語，你別管）」。

不少網友看完這故事，都羨慕地大讚「有這種婆婆真好」、「準媳婦很有福氣」、「還有缺媳婦嗎」、「其實你女朋友才是你媽生的，你是撿回來的」、「兒子可以熱沒關係，未來媳婦可不能熱到！」、「有智慧的好婆婆！」，最後原PO也打趣地說「對我都沒那麼好」。

物聯網（Internet of Things ）成為近年來各大產業尋求升級的議題。而在其中又以智慧家庭 （ Smart Home ） 的發展對一般消費者來說最為直接，成為各家品牌近年來努力的重點項目。根據市調機構 Strategy Analytics 今年度發布的「智慧家庭出入控制：預測、業者及產品」（板橋居酒屋Smart Home Access Control: Predictions, Players, and Products）報告，全球智慧鎖預計到 2023 年銷售量將達 2,600 萬個，並將市場規模推升至 24 億美元，顯示智慧鎖市場潛力無窮。

來自台灣的華豫寧股份有限公司 WFE 在 2000 年時成立電子鎖事業處，而後一直致力於最新技術的電子板橋居酒屋鎖產品，其電子鎖品牌則是以 WAFERLOCK 維夫拉克做識別。維夫拉克除了專注於電子鎖的發展，提供適合不同情境下板橋居酒屋使用的電子鎖之外，更在近年來致力智慧家庭的打造，其智慧住宅系統 （ E-Home ） 系統除了基本的防盜保全、緊急求救、語音留言、個性化來電鈴聲及訪客門鈴等功能，還可結合手機 APP 雲端門鈴，支援遠端開門、進行雲端控制家電等進階功能，滿足智慧家居想像，打造安全、便利的生活體驗。

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

近日 WAFERLOCK 維夫拉克於台北國際建築建材暨產品展中，發表了全球第一支「IP68 藍牙防水防塵電子鎖」，產品是考量全年潮濕氣候的區域，解決用戶對於電子產品因潮濕而影響功能正常運作的憂慮，因而推出的頂級防水電子鎖產品。

2018邁入尾聲，2019該板橋居酒屋如何財運滿滿呢？日本運勢專家就提出了2019年的開運方位、招財場所，不妨也趕緊試試看吧！

日本理財專家、運勢分析專家飯田道子表示，2019年幸運數字是3，幸運色是黃色，板橋居酒屋而3和黃色代表著「明亮」、「幽默」、「受歡迎的人」、「喜悅」。另外黃色也有財運、金錢的意味在，因此2019年的財運值得期待。

飯田道子也透露，2019可以到人多的地方，例如廣場、派對、大型活動、運動賽事現場等多人聚集的場所，有助於帶來好運；幸運方位則是「西南」、「西北」兩方位，建議出遊、旅板橋居酒屋行都能朝兩方向走，提升財運。

另外日本風水專家小林祥晃也表示，到了吉利的方位旅行，可以購買碗筷、衣服等使用頻率高的物品，並挑選以幸運顏色為主的配色，也有助於提升運氣。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。

最後飯田道子表示，2019之中最有能量的季節是夏季，建議在夏季時到運動場觀看棒球、足球或是和親友一起露營等，都能讓財運滾滾來。

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民眾在外買板橋居酒屋便當時，難免會碰到裡頭有些「意外驚板橋居酒屋喜」，像是頭髮、蒼蠅、小蟲等東西，這也是許多人都有過的共同經驗。然而，就有一名網友分享出自己在便當裡找到的「驚喜」，讓網友紛紛大喊「太划算了」！

該名網友在臉書社團「細說淡水」PO文，他表示自己到便當店買了一個110元的鴨腿便當，不料當便當快吃完時，竟在青菜堆裡發現「15元硬幣」，看到這板橋居酒屋一幕讓原PO相當傻眼，他也自嘲自己外表說「可能覺得外勞工作辛苦，打折。」

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

雖然許多人都有吃便當時發現異物的經驗，但卻鮮少有人「撿到錢」，因此引起網友紛紛留言「現金大回饋」、「太划算了」、「便當變95元」、「這是促銷活動嗎」、「找錢放在便當裡」，但也有不少網友認為硬幣細菌很多，超噁心的！

不用輸給台東，花蓮終於也要有誠品了！誠品生活花蓮店即日起開始試營運，日正式開幕，「誠品生活花蓮遠百店」同時還首度打造「誠品生活采集X花蓮」專區，讓傳統工藝與文化創意對話，呈現花蓮之美。位在花蓮遠東百貨二樓的誠品生活花蓮遠百店除了選書別具特色，也是全台誠品第一個設立在地生活采集的據點，開幕首月邀請曾進駐紐約MoMA博板橋居酒屋物館展售、由花蓮青年創立的品牌「Kamaro'an住下來吧」，以輪傘草當材料、編織技法化為藝術家飾，每一件作品的誕生都是原民藝術家的土地故事，也曾獲得巴黎重要設計商展Maison & Objet 2017 亞州新銳設計師獎。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老板橋居酒屋年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本板橋居酒屋的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

試營運日起至推出「花蓮初見禮」，當日於誠品生活花蓮遠百店消費滿1,200元，立即成為「誠品人會員」，單筆滿額再加贈「花蓮限定提袋」一個。

在南投埔里山城，只要提起剉冰，在地板橋居酒屋人幾乎都會異口同聲推薦「嘟嘟冷熱冰」，不僅冰品種類多樣化又可口，而且相當有創意、充滿特色。

「嘟嘟冷熱冰」創業迄今已20餘年，目前專責營運的是店長謝佳靜夫婦，不論紅豆、綠豆居酒屋、大豆、薏仁、小米粥、芋頭以至湯圓等各種原物料，全都自己熬煮不假手他人，盛夏常忙到睡眠不足，只想讓客人吃到最棒的冰品。

早年店內只賣傳統3色及5色冰品加上冷熱冰，隨著市場競爭，產品也愈來愈多，目前共分包括剉冰、綿綿冰系列、古早味香蕉油冰系列、雪綿冰系列、水果冰系列、新鮮果汁冰沙系列、冰淇淋系列、傳統豆花系列、湯圓甜湯系列、點心系列以及創意冰品系列等10大類，冰品和點心多達上百種。

居酒屋提供酒類的同時也板橋居酒屋提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。

謝佳靜說，創店至今熱賣20多年的冷熱冰，就是現點現煮的熱湯圓配上紅豆、芋頭、軟花生、大小湯圓、再淋上小米粥，外冰內熱的口感相當受歡迎。

為因應市場競爭，店家每年都研發限量創意冰品，其中芋泥火山冰先將剉冰塑成火山造型，再盛滿芋頭、芋圓或任顧客搭配2種配料，再淋上滿滿的芋泥，推出試賣3個月，立即成為熱賣新冰品，成新一代鎮店冰品。

台灣之光，合唱界第一人，台灣音樂家吳淨蓮現任荷蘭國家歌劇院（Nationale Opera en Ballet）駐院合唱團指揮，今年即將邁入第5個樂季，日前返國省親，居酒屋四年級生吳淨蓮看上去神采奕奕，「這份工作非常複雜，但如何可以把它做好？就是努力不斷充實，要有把一生奉獻給音樂的心理準備。」

荷蘭國家歌劇院沒有自己的駐院樂團，合唱團就是唯一365天都在歌劇院工作的音樂團體，「皇家大會堂管絃樂團、荷蘭愛樂交響樂團等4個樂團會輪流在歌劇院演出歌劇，合唱團必須要配合各種歌劇演出。」今年新樂季重頭戲是莫札特歌劇《魔笛》，這對吳淨蓮來說，風格的掌握不是難事，排練用英文，「最大的挑戰是團隊合作」。

吳淨蓮精通法、德、義大利居酒屋文到現在的荷蘭文，「先聽懂大家開會講什麼很重要」。吳淨蓮回憶起4年前剛到荷蘭時，語言不是問題，但是合唱團團員可讓她大吃一驚，「過去在法國或日內瓦，我說一就是一，說二就是二；但是在北方的荷蘭，每一個決定都需要討論。」

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本板橋居酒屋企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

吳淨蓮舉例，她規定大彩排請假的團員不能參加正式音樂會演出，「這看似稀鬆平常的原則，卻引發團員集體抗議。」後來吳淨蓮才搞清楚，原來團員認為不是不可行，但就是要先商量取得共識。「過去在日內瓦擔任指揮，來兼職的合唱團團員我說了算，但在這裡不行，每個聲部都有團員一起聽，大家給分數，大家討論，最後開名單。」什麼都可以，唯獨「商量」不能免。

吳淨蓮說，「好的聲音得要先從情感要求開始，從樂譜上所寫的內容開始，每一種感情的語調不會一樣，語氣不會一樣，這些琢磨完了，再搭配音樂，才能完成合唱團的任務。」

台中太平有一座號稱全台中最長居酒屋的溜滑梯，長度長達23.4公尺，不過去年這座溜滑梯剛建好時，公所驗收，發現有危險疑慮，也和設計不符，不只坡度比設計的陡，緩衝區也沒做足，當時區公所封閉，禁止民眾進入，經過重建，現在長度、高度和坡度，都調整修正更安全。

家長：「他在下面不會整個衝出去，就是會有緩衝，它大概到這板橋居酒屋邊就會停了。」

太平區長陳小菲：「因為我們這次緩衝區設得很長，幾乎大概都可以在緩衝區長度內，就能夠停下來，當初驗收沒有合格，那就請原來的廠商就拆掉，經費是由廠商吸收重做的。」

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等居酒屋，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

當時太平區公所花50萬經費，打造號稱挑戰級的超長溜滑梯，但驗收時發現問題，緊急喊卡，馬上用圍籬封閉，禁止民眾進入，但還是有家長，帶孩子冒險偷玩，現在溜滑梯重建大改造，經過調整的溜滑梯，也更具安全性。