劉之綸的碎碎念

台中以花卉產業聞名，其中文心蘭形似跳舞，外型佳、品質好，十分具有國際競爭力，新社花農陳進興栽種的文心蘭品種達60多種板橋居酒屋，目前約有9成產量銷售至國外，同時他也投入協助技職教育的行列，傳授實習學生於農業第一線現場所累積的專業知識與技術。他表示，期待藉由台中世界花卉博覽的教育推廣功能，將友善農地的精神傳遞出去，讓農業生產與自然生態都能永續發展。

57歲的陳進興為板橋居酒屋新社地區的在地板橋居酒屋花農，由於於海拔約580公尺農地上種植文心蘭，具有日夜溫差超過10度的天然環境優勢，花卉品質佳並可延長文心蘭的換盆期間；為營造出自然、無毒的花卉栽培園區，他利用鴨子的雜食性，以生物防治方式，管理園區蝸牛等蟲害防治問題，所以走進陳進興的花卉園區內，馬上就有不少可愛的小鴨子出來打招呼。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

對於今年11月即將登場的台中花博，陳進興表示，期盼透過舉辦花博盛會不僅吸引國內外遊客前來台中，帶動大家欣賞花卉的風潮，更重要的是將友善農地的精神傳遞出去，讓農業生產與自然生態都能永續發展。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

秋天是賞楓的季節，南投杉林溪紫葉楓已經變紅，還有一整排的水杉林道，逐漸變成金黃色，現在上山最能感受到季節的變化，白天可以看楓紅看水杉，入夜之後還有冬季螢火蟲。

飛鳥的視野，俯瞰林間，秋冬的顏色披上枝頭。藍天底板橋居酒屋下綠色山林之外，還有層層楓紅，遊客拿板橋居酒屋著相機捕抓美麗的風景。

衫林溪自然教育中心解說員劉威良：「從外太空來的，穿著板橋居酒屋太空人的帽子、穿著國王半透明的新衣，非常的特別。」

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

有別於春夏的螢火蟲點狀發光，鉅角雪螢是持續性發光，鏡頭下呈現條光影。氣溫下降，隨著秋冬季節變化，遊客加上長袖衣衫，大自然也換季了，披上繽紛多彩的秋冬新裝。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:
枝豆：用開水煮熟尚未成熟的黃豆，煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。
涼拌西紅柿（冷やしトマト）
冷奴：在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。
鹽辛：將墨魚內臟用鹽醃製而成。
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
金槍魚（まぐろ）
生馬肉（馬刺し）
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
燒鳥：將雞肉切成一口可吃下的大小，然後串起來烤製而成的烤雞肉串，它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食，也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串（燒鳥）相關介紹。
烤肉丸（つくね）：把雞肉做成丸子形狀，然後串起來烤製而成。
骰子牛排（サイコロステ一キ）：一口就可以吃掉的牛排。
烤花鯽魚（ほっけ燒き）：用晾乾的花鯽魚烤製而成。
有子柳葉魚（子持ちししゃも）：把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。
黃油土豆（じゃがバタ一）：用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆，上面塗有份量十足的黃油。
香腸拼盤（ソ一セ一ジ盛り合わせ）
豚角煮：用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟，蘸著芥末吃。
肉香土豆（肉じゃが）：用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜，是一種家常日本料理。
酒蒸蛤仔（あさりの酒蒸し）：在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理，適合下酒。
幹炸雞（雞のからあげ）：雞肉調味後用油炸。
\油炸豆腐（揚げ出し豆腐）：在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸，然後澆上糊狀沙司調味。
沙司炒蕎麥麵（ソ一ス燒きそば）：將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟，然後澆上帶甜味的沙司食用。
飯糰（おにぎり）：用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。
茶水泡飯（お茶漬け）：在米飯裡加入配料，放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

今年8月位在新北市護理之家的凌晨大火，不僅釀成嚴重傷亡，也燒出了高齡社會安養機構的消防安全問題，花蓮縣消防局為加強醫療機構、安養中心等災害應變能力，特地結合門諾醫院壽豐分院舉辦自衛消防編組驗證示範演練，模擬夜間發生火災時如何疏散住民及加強同仁應變能力，過程逼真確實。

消防警鈴響起，2樓「精神慢性病房」發生火災，護理人員確認後立即向消防單位通報，並同時啟動自衛消防編組機制，現場指揮官坐鎮引導，由滅火班利用滅火器立即進行初期滅火，再由避難引導班疏散起火房間住民，逐一確認所有住民都已離開病房，避難引導班同仁將房門一一關上，避免濃煙擴散及延燒；並協助住民迅速移板橋居酒屋往安全地點避難，行動不便者則以輪椅將患者撤出，演練過程確實、逼真。

日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等板橋居酒屋豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！

擔任現場指揮官的病房護理長鄭珮雯表示，夜間人力有限，再加上住民因用藥因素多處於熟睡狀態，一旦夜間發生火災，警覺度較不敏銳，唯有透過定期的演練，讓院方與住民熟悉逃生避難的流程，才板橋居酒屋能在災害發生時，將傷害降至最低。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

農曆新年倒數不到1個月，年貨、年菜銷售進入白熱化階段，根據網購平台數據顯示，整體年菜、年貨伴手禮銷售相較往年同期已成長近3倍，年菜以8到12道菜色的組合最受消費者歡迎，每道菜價位約落在150元到250元的最熱賣，輕鬆上桌、平價高cp值成為年菜的熱銷板橋居酒屋關鍵，看好這波年節商機，各家網購業者紛紛祭出優惠促銷，預估將帶動食品類訂單成長超過5倍。

現代人追求省時，加上網路多樣又齊全的選擇，消費者生活大小事越來越習慣上網解決，隨著農曆年節將至，有鑑於年菜準備程序繁複，近年來消費者也逐漸改變習慣，選擇上網一鍵下單輕鬆張羅年夜飯，形成一股年節「懶食商機」。

momo購物網揭曉「年菜預購熱銷榜」，前10名都由套餐組合奪得，其中8到12道菜色的組合最受消費者歡迎，每道菜價位約落在150元到250元的最熱賣，且除了平價、cp值高的年菜組合之外，名板橋居酒屋店豪華年菜套餐也有嶄露頭角之勢，套餐價位約落在2000元到3500元之間，端上桌既豐盛又有面子。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，板橋居酒屋包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

momo購物網表示，今年年菜預購買氣較去年同期成長約2成，預估年貨採買將在下周達到高峰期，為了搶搭年菜買氣，他們推出食品年貨節5折起活動，整理出網購得獎年菜、熱門名店特搜、小資千元宴等年菜專區，為年菜買氣增添柴火，摩天商城則祭出指定店家消費滿2000元現折200元優惠，讓消費者輕鬆、澎湃過好年。

蝦皮購物觀察也發現，近年來消費者網購年菜比例提升，今年整體年菜、年貨伴手禮銷售相較往年同期已成長近3倍，顯示台灣人年節期間對吃的重視，因此他們攜手朱記、呷七碗等年菜熱門品牌推出「年菜團購」免運專區，祭出最低34折起優惠，更推出「豬年美食巡禮」活動6折起，精選上百道美味年菜料理及經典伴手禮，天天準點限量開搶，預估將可帶動食品類訂單成長超過5倍。

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。

有些人的薪水數字說出來讓人羨慕不已，但背後的血汗真相卻讓人心疼！有一名網友在臉書上貼出一疊現金和自己的薪資明細照片，開心表示，自己每個月都很期待這天。看到白花花的鈔票，許多人都投射羨慕眼光，但眼尖的網友發現，原PO的工作似乎不容易，因為他手上被燙出許多水泡和傷疤；對此，原PO也透露，自己做的是團膳，所以那些收入全是靠勞力、汗水和皮膚燙傷所一點一滴賺來的。

對此，原PO也解釋道，自己的工作是做團膳的，而薪水袋上面寫的單宵是指煮板橋居酒屋宵夜，送是指送宵夜，由於客戶大多是工業區的公司行號，所以每次自己料理的量都是1500到2000人份，「鍋鏟白鐵做的，100公分長，鏟久了，其實手筋和韌帶一堆都會有永久傷害」。這篇文讓許多同樣是賺辛苦錢的網友相當有共鳴，像是有名自稱「苦命聯結車司機」的網友就留言說，自己月薪大板橋居酒屋概7、8萬，但每天都就是握著方向盤、工作14～16小時，「一種用生命、健康換錢的感覺」。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。

也有工程師、水電工、土木技師等留言附和說，很多時候大家羨慕的高薪，其實背後板橋居酒屋都是犧牲家庭、燃燒肝、不見天日加班所換來的，「我木工師父，月薪5萬8，但加班不知道要加多久了」、「水電工，夏天到了還要爬牆賣命檢查、維修冷氣，薪水5、6萬，但真的是汗水換來的」、「薪水高不代表爽啊！都嘛拚死拚活」、「開大車薪水高沒什麼好羨慕，很累，而且東西破了還要自己賠，都是為了生活、養家啊」。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

全聯為了中元節推出了幾支廣告，其中板橋居酒屋一支廣告被外界指稱是在影射陳文成事件，引發各界熱烈討論。聯合新聞網整理出了一些近年來頗受爭議的廣告，來看看事件發生的原由以及業者的因應。

全聯的中元節廣告中，一名青年坐在鏡子前，用台語講述自己的過往和感謝之情，但鏡中卻沒有青年的身影，青年更在影片的最後，說出:「我代表好兄弟、好姊妹跟你們說聲謝謝。」點出他已成為「好兄弟」的事實。

網友認為，廣告中的人物外型、場景設定影射台大陳文成事件。陳文成生前曾在美國大學任教，積極資助民主運動，也曾捐款給美麗島雜誌，但民國70年返台卻離奇死亡，被視為台灣重大歷史事件。網友發現，影片中的角色有其個人臉書和IG，名為「Allen Chen」，且資料寫著1950年1月生，1968年至1972年就讀台灣大學。因此引發討論，認為該則廣告連結37年前的「台大陳文成」命案。

業者如何處理或聲明

全聯與奧美傳播集團共同發表聲明，表示廣告概念為感念先人，影片並未影射特定真實人人士，澄清公司無政治傾向。但考量廣告造成社會大?反應，決定停播此次中元節廣告。

今年四月在電視播出的一段手遊廣告中，身著性感上衣的長髮女子說完:「覺醒了，我幫板橋居酒屋你6一波。」身旁的男子便用手將女子的頭往自己的腹部壓，隨後男子露出享受的表情。

「6一波」是網路電競板橋居酒屋遊戲用語「6666」的衍伸，玩家多用來誇讚隊友技巧很棒的評語。但網友認為，該用語結合廣告中的動作充滿性暗示，直指廣告低級、不尊重女性。金鐘視帝吳慷仁也在臉書發文，認為廣告使用不當的動作跟雙關語，不僅物化女性，還可能誤導孩子，直指NCC未予以審查。

爭議發生後，業者並未作出回應。NCC則表示，因顧及「言論自由」，因此節目、廣告內容不需事前審核﹔若確認違反廣電法第21條，將處以20萬以上，2百萬以下的罰緩。但NCC五月公告中，對於業者的處置僅發函要求改進。

身著戲服的男性躺在病床上，用歌仔戲逗唱的方式，道出受傷原因，但周圍的醫護人員卻一動也不動。一旁的醫療繳費機女聲說著「請繳費」，患者接著唱出「冷血沒良在討錢」、「只好忍痛來拿錢」。將紙鈔放入機器後，點滴才開始滴；但醫護人員仍處定格狀態，而繳費機則持續說著「醫療費用不足請繳費」。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

爭議點

影片內容雖欲向大眾呈現保險需即早準備的重要性，但其手法引發醫界反彈。醫界表示，不付錢就無法享有醫療服務的暗示與事實不符，認為廣告污衊醫療人員，而且將誤導民眾。

業者如何處理或聲明

遠雄人壽二度道歉，並發表聲明，表示廣告創意主觀性強，無意打擊和詆毀台灣醫療體系，也於第一時間移除廣告影片。但聲明稿中「部分醫護人員觀感不佳，並非原始本意」、「部分造成醫界解讀不同引發困擾」仍使醫界不滿。

高雄捷運車廂內張貼的愛滋病毒前預防性服藥宣導廣告（PrEP）中，出現形似男性性器官的吉祥物「懶僕人」。

「反毒陣（滿天星反毒陣線）」在臉書發文，認為「懶僕人」的台語發音就是男性性器官，批評宣導廣告充滿性暗示，不該刊登在捷運車廂內。但網友反應兩極，有人認為衛教廣告不該帶有色眼光看待；但也有網友直呼太誇張，支持下架廣告。

業者如何處理或聲明

由於該廣告為高醫委託，高捷方面回應，PrEP為?福部推廣，因此廣告合法；且要等廣告合約結束才能下架。高醫則表示，文宣內容為宣導疾病預防，送審疾管署和高捷時也都過關。但由於外界觀感不好，高醫為避免扭曲宣導本意，最後仍請高捷撤下廣告。

麥當勞「讓對話更有溫度」系列廣告中，其第四支影片「道歉」篇，描述一名臨盆的孕婦，其丈夫急著向醫師要求幫老婆催生降低痛苦。但過程中，新手爸爸頻繁以言語攻擊，說出「你到底會不會處理啊!」、「叫你們院長來啦!」、「是不會打催生喔!」。最後，影片中的新手爸爸送上寫著「歹勢」兩字的咖啡杯，摟著醫師的肩膀致歉。

廣告中以一杯咖啡解決醫療暴力，引起醫界不滿。由於言語、肢體暴力在醫院時常發生，醫界人士認為，「事後道歉」無法彌補當下造成的傷害，指出該廣告合理化民眾對醫護人員的暴力行為，忽略受害者的感受。

麥當勞發表聲明，向醫界致歉，表示系列廣告皆與生活中可能發生的事件連結，強調人與人之間的對話，沒有宣傳或合理化醫療暴力之意。並以避免造成誤會為由，決定撤下影片。

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。

台灣火鍋市場競爭激烈，從平價的簡餐式火鍋到高價位的頂級特色火鍋都有，專家認為M型社會將使火鍋市場也趨向M型化，中價位的消費者將愈來愈少，不過食材、服務如何抓住各消費區間客群的需求，更是火鍋板橋居酒屋店的生存重點。

牛肉從一般牛五花到Prime等級的牛排都有，但客單價約在500至600元，就屬中價位板橋居酒屋，不過他們選擇以量制價的經營模式。

餐飲品牌行銷公關經理徐家瑜：「在中價位市場中同中求異，我們呈現的是比較大份量的肉盤，而且以積極展店的方式來降低我們的成本。」

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

105年底開業到現在全台共26家店，107年底預計增加至50家店以上，專家認為不論是哪個消費區間，掌握性能很重要。

黃元直：「性能就是所謂的用品板橋居酒屋好用、吃的好吃、喝的好喝，那我們火鍋業來講應該是吃的好吃、服務好，從這方面去強調。」

台灣人即使夏天也愛吃鍋，不過傾向高CP值或VIP等級服務，不同客單價，了解客群需求才可能在火鍋市場殺出重圍。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

20板橋居酒屋19台中市傳統藝術節定2月7號大年初三登場，板橋居酒屋持續到初六，邀請40組國內優質團隊，在葫蘆墩等四大藝文中心輪番表演，有舞龍舞獅、戰鼓、掌中劇等傳統藝術，還有創意市集、手作DIY及遊戲體驗。副市長楊瓊瓔表示，除了表演、市集、手作及闖關遊戲，還會送出傳藝紅包，歡迎全國民眾台中過年

台中市府文化局23號舉辦記者會，邀請威勁龍獅武術戰鼓團表演，為2019台中市傳統藝術節揭開序幕。副市長楊瓊瓔，文化局代理局長張大春、及葫蘆墩文化中心主任林長源、港區藝術中心主任溫國宏、屯區藝文中心主任陳兆華、大墩文化中心主任陳文進，共同介紹精彩內容。

楊瓊瓔表示，台中市傳統藝術節舉辦多年，展現地方藝術之美，今年邀請40組國內優質團隊，一半以上是台中在地藝術團隊，年初三到年初六，在四大藝文中心除了有精彩活動，更準備傳藝紅包發板橋居酒屋送民眾，熱鬧非凡，此外，台中花博春節期間不打烊，邀請各地遊客台中過年。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

文化局指出，市府從93年起，舉辦傳統藝術節，鼓勵台中市在地優質團隊演出，每年在地團隊佔演出團隊50%以上。今年邀請超過40組表演團隊及街頭藝人在葫蘆墩、港區、屯區及大墩四大藝文中心接力匯演，各中心還規劃文創、童玩、民俗、輕食等市集及遊戲體驗，現場還準備傳藝紅包、打卡送好禮等活動，要讓大家歡喜過好年。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。